《味之谜》闽中尤溪 叶一茜寻菜市场顶级拉面--猫仔队-猫扑

   

《味之谜》闽中尤溪 叶一茜寻菜市场顶级拉面

来源:搜狐娱乐
2017-08-18 10:12

《味之谜》闽中尤溪 叶一茜寻菜市场顶级拉面

叶一茜

搜狐娱乐讯 中国饮食一直有着南米北面的说法,但是福建尤溪这个南方小县城里,则彻底颠覆了中国饮食文化的传统。

闽中尤溪

打破南米北面传统的小城故事

作为一个南方小城,这里的人热爱面食的程度不输北方人,在尤溪,面食的种类之多,工艺之精妙让美食界老饕沈宏非“沈爷”都连连夸赞,还放上了微博、朋友圈想要馋一馋朋友们。究竟为什么一座南方小城如此热爱面食?为何一碗没有任何修饰、原汁原昧的素面,能让人心心念念呢?

叶一茜菜市场拉面

姜超谢颖颖下田干农活

为了解开这个秘密,徒弟叶一茜来到了尤溪城关市场,帮忙拉面……在这个三餐吃面也不厌倦,家家户户都有面,都吃面的地方,想要在茫茫面海里,找那最顶级的面,绝对不是一件容易的事情。叶一茜能完成师傅布置的任务,找到最顶级的面吗?

尤溪人最爱的面食做法就是传统的干拌,然而,沉迷面食无法自拔的尤溪人,又怎么会满足干拌这一种吃法呢?为了解开尤溪人热爱面食的秘密,寻找尤溪面食不同的吃法,徒弟姜超和谢颖颖也翻山越岭,找到了大厨包师傅想一探究竟,不仅如此,两人还更体验了一把下田干活的乐趣。

眉毛丘,斗笠丘,青蛙一跳过山丘,延绵了8个村落,面积达万亩的联合梯田,其中最大的田地也不过一亩,田如天梯,水如灵境,是众多单反,傻瓜争相追逐的奇绝风光,但就在这美丽精致的背后,却隐藏着尤溪为何彻底颠覆中国饮食文化传统,独爱面食的秘密。姜超、叶一茜、谢颖颖与师傅沈爷一起走进尤溪,揭开一碗没有任何修饰、原汁原昧的素面,能让人心心念念的秘密……

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