饮食男女,人之大欲,不想也难--猫仔队-猫扑

   

饮食男女,人之大欲,不想也难

来源:阿十三
2017-11-13 11:17

最近十三想起一部老片来《饮食男女》,是1994年李安导演的作品,第一次看这部片子的时候还是高中艺考之前,那时候集中训练,看了很多电影,对电影的喜爱也是从那时候开始的。好了,书归正传,今天,说一下这部《饮食男女》。当时电影最吸引我的,让我到现在都记得的就是开片长达四分钟的那段烹饪美食的片段。无论什么时候看的时候,都能触发我的味蕾,让我的肚子开始不停的叫嚣。

饮食男女,人之大欲,不想也难

李安的电影可以说是饱受争议的,但是这部《饮食男女》是他父亲三部曲中大家都比较中意的一部影片。影片讲述的是90年代台北都会,一位每周末等待三位女儿回家吃饭的退休厨师,面临的家庭问题与两代冲突的故事。

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开场四分钟的那一顿盛宴,从准备食品到加工再到摆盘上桌,操作可以说是行云流水,一气呵成。生鲜时令,萝卜肉块,成块还是化丝均听命于刀。持刀之人,利落干脆,观者也爽快之至。腹中响如鼓,必定是从走油扣肉亮相那一刻开始。耗时又耗功的一道菜,做的人讲究,看的人垂涎欲滴。已在老卤里煮过的大肉,快速丢入滚油中,如同平地起惊雷,油花乍起。一桌的盛宴都是由老朱一人完成,他准备的是他与三个女儿的晚餐,但是影片中,看着食欲大好的美味,桌上的人却好像没有食欲,都在盘算着自己心里的事情。

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