100道浙江特色农家菜哪个最好吃?请你来评评--猫仔队-猫扑

   

100道浙江特色农家菜哪个最好吃?请你来评评

来源:浙江在线
2017-11-25 08:17

浙江在线11月25日讯(浙江在线通讯员 裘均霞 记者 李春)乡村美食越来越有文化味了,日常喜闻乐见的路边美食,渐渐融味蕾与视觉于一体。11月21日至11月26日,浙江农家乐特色菜百味谱候选菜肴,进行网络投票。

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据了解,乡土菜是地方菜系发展的活水源头,是农家乐乡村休闲旅游业发展的重要亮点,是促进农民增收的有效抓手,也是人们回味乡愁记忆的鲜活载体。

为宣传推广乡村特色土菜、培育个性品牌、推动农家乐乡村休闲旅游业发展,11月1日,“乡味浙江”全省第六届农家乐特色菜大赛在浙江商业职业技术学院启幕。

这次大赛,通过预复赛产生的全省11个市的33支代表队,100多位农家菜大厨齐聚杭州,根据沿海、平原、山区等不同地域特色,共同打造了一场饕餮盛宴。

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2006年以来,浙江省农家乐特色菜大赛每两年举办一次,已经成功举办5届,积累了一定的品牌知名度和影响力。

第六届大赛与以往相比,具有一些新特点:在决赛现场,采取网络现场直播、广播直播、电视转播等形式聚焦乡村美食的制作过程,现场感更强;通过决赛及其后的网络评选和专家评选环节,选出一百道浙江特色农家菜,编印并发行《"乡味浙江"浙江省农家乐特色菜百味谱》,推广一批代表浙江省平原、山区、海岛不同风格的美味佳肴和精品菜系;通过全媒体系列宣传,推出一次“食在农家,乐在乡村”美食体验游,掀起一轮弘扬乡村美食文化的热潮;通过招募“百人美食品鉴团”,网罗一批爱吃、爱分享的美食达人到大赛现场观摩品鉴,并将把招募所得金额全部捐赠给寒门学子。

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