18 批次两大类食品抽检不合格 桄榔粉、葛根粉、香菇、花菇、嫩笋进入黑名单--猫仔队-猫扑

   

18 批次两大类食品抽检不合格 桄榔粉、葛根粉、香菇、花菇、嫩笋进入黑名单

来源:ZAKER南宁 叶祯
2017-11-25 18:26

南宁晚报 /ZAKER 南宁 记者 叶祯

桄榔粉是广西人爱吃的一种方便食品,开水一冲就能 " 变 " 成一碗美食。在自治区食药监局最近一期食品抽检中,桄榔粉、葛根粉、香菇、花菇、嫩笋等 18 批次样品进入黑名单。

此次抽检了方便食品、蔬菜制品等 2 类食品 179 批次样品,抽样检验项目合格样品 161 批次,不合格 18 批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,该样品即判定为不合格产品。

18 批次两大类食品抽检不合格 桄榔粉、葛根粉、香菇、花菇、嫩笋进入黑名单

18 批次两大类食品抽检不合格 桄榔粉、葛根粉、香菇、花菇、嫩笋进入黑名单

所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检方便食品样品 118 批次,合格 111 批次,不合格 7 批次;抽检蔬菜制品样品 61 批次,合格 50 批次,不合格 11 批次。各市、县(市、区)相关食品药品监管部门均对抽检中发现的不合格食品进行了依法处置。

不合格方便食品不合格项目包括大肠菌群、霉菌、菌落总数、酸价、过氧化值,其中,深圳市大康惠投资发展有限公司钦州恒基分公司销售的标称 " 龙州县原林食品厂 " 生产的 " 桄榔粉 " 样品(生产日期 / 批号:2017-03-01,规格 1.2 千克 / 盒),大肠菌群检出值超标。

另外,南宁市永筱华土特产品经营部销售的标称 " 广西凯欣食品有限公司 " 生产的 " 葛根粉(红枣木瓜)(方便食品)" 样品(生产日期 / 批号:2017-08-02,规格 500 克(39 克 ×13)/ 袋),霉菌检出值不合格;" 桂林恭城福龙康食品科技有限公司 " 生产的 " 恭城油茶(方便食品)" 样品(生产日期 / 批号:2017-07-20,规格 156 克 / 盒),过氧化值 ( 以脂肪计 ) 检出值比标准值高出 1.772 倍,菌落总数检出值不合格;" 桂平市三寻记食品有限公司 " 生产的 " 酸菜银鱼粉(方便食品)" 样品(生产日期 / 批号:2017-07-27,规格粉 90g 配料包 35g、卤蛋 30g),菌落总数检出值不合格。

18 批次两大类食品抽检不合格 桄榔粉、葛根粉、香菇、花菇、嫩笋进入黑名单

18 批次两大类食品抽检不合格 桄榔粉、葛根粉、香菇、花菇、嫩笋进入黑名单

本次蔬菜制品样品抽检中发现部分蔬菜二氧化硫超标,其中 10 批次为大家爱吃的花菇、香菇、金钱菇,1 批次为嫩笋,不合格项目为二氧化硫残留量。执法人员提醒,二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

执法人员分析,二氧化硫残留量超标的原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本,其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫;也有可能是为增加原料的保质期,防止霉变生虫,而超量使用二氧化硫;或是使用时不计量或计量不准确。

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